#普洱茶# 這兩年普洱茶行情處于低迷期，不少茶品的價格都在持續(xù)陰跌，但我們走訪市場時了解到，部分優(yōu)質(zhì)老茶的價格依然堅挺，甚至有小幅上漲，較少受到這波行情影響。普洱老茶到底好在哪？該如何去定義“老茶”？今天，就來和茶友們聊聊這個話題。
▲仕宏拍賣“百年宋聘號”
一、多少年陳期的茶可以稱之為“老茶”？
上世紀90年代，普洱茶熱潮相繼在香港、臺灣等地興起，更是有一波臺灣茶人奔赴云南茶山，定制易武大樹茶品，其中較具有代表性的就是96真醇雅號、98順時興、99綠大樹。
90年代的茶品存放到現(xiàn)在，也有二三十年的陳期了。經(jīng)過這么多年存放，茶餅顏色變得烏褐光亮，湯色紅濃明艷，滋味醇和柔潤，茶湯稠厚豐富，回甘綿密深遠，與新茶的香揚濃烈呈現(xiàn)出強烈的對比。
▲99易昌號茶湯
一般來說，這樣30年陳期左右的普洱茶，在市場上都能被稱作老茶了。當(dāng)然嚴格來說，普洱茶的發(fā)展歷程，可以分為20-40年代號級茶、50-70年代印級茶、70-90年代七子餅這三個階段，號級茶、印級茶和七子餅是年份更老的“老茶”。
但是，由于號級茶和印級茶歷史久遠，加上產(chǎn)量較少，價格高昂，動輒幾十上百萬一餅，非普通人難以承受，因此在普洱茶流通市場上，大家約定俗成地把30年陳期左右的茶品稱為“老茶”，也就是上世紀七八十年代陳化至今的普洱茶。
▲仕宏拍賣“紅印青餅”
二、為什么大家都喜歡喝老茶？
喝老茶有三個方面的原因，一是為了滿足茶友心中的情懷需求；二是老茶的品飲口感非常獨特；三是喝老茶是一種品位的象征。
1、情懷需求。普洱老茶經(jīng)過這么多年的時間轉(zhuǎn)化而來，可以說見證了歷史興衰變化，再加上人文、環(huán)境等因素，每一泡老茶都包含了很多情感因素。
比如喝88青餅時，面對這杯茶湯，你會不會懷想起意氣風(fēng)發(fā)的80年代，還有當(dāng)年無憂無慮正值青春的你？種種往事縈繞心頭，一杯茶湯下喉，內(nèi)心蕩氣回腸，這是比飲酒還要讓人意亂心迷的時刻呀。
▲88青餅茶湯
2、獨特口感。老茶經(jīng)過幾十年歲月陳化，茶湯表現(xiàn)轉(zhuǎn)為醇和圓滑，香氣由原來的高揚轉(zhuǎn)為內(nèi)斂，刺激性降低，層次感豐富，入口濃郁滑潤，回甘強而不烈，達到一種“香、清、醇、活”的境界，且張力十足。因而老茶成為行家競相收藏的目標(biāo)。
3、品位象征。普洱老茶是一種酒中茅臺的地位，那喝的不僅是昂貴的價格，更是與眾不同的品位。在普洱老茶圈里，如果你自我介紹喝過88青、水藍印、易昌號，那換來的是多少羨慕的目光。
▲藏品普洱珍藏·99易昌號
因為能喝到這些級別的老茶，背后不僅有龐大的經(jīng)濟實力，更是在普洱茶行業(yè)積淀多年的象征，畢竟有財力、有人脈、有渠道，才能喝到真正的老茶，在老茶圈子里的人都懂。
三、90年代的優(yōu)質(zhì)老茶名錄
92方磚
92青餅
94事業(yè)青
96紫大益
96橙?。ǔ戎谐龋?/p>
96真醇雅號
▲老茶圖示
96銷法沱（熟茶）
97水藍印
97水藍印（熟餅）
99易昌號
99傣文青
99綠星星
▲老茶圖示
普洱老茶經(jīng)過時光淬煉，為品飲者呈現(xiàn)出最美的一面，猶如花開，猶如雪落，描摹出一幅質(zhì)樸古雅的畫卷。品老茶，愛老茶，每個喝老茶的人心里，一定都有專屬的詩意和時光。
鄭重聲明：本文由“藏品普洱”原創(chuàng)整理！
